板式換熱器是一種高效、緊湊型的換熱設備，可在流體之間實現熱量和物質的傳遞。它由多個平板和密封墊組成，板與板之間呈波紋形狀，在波峰與波谷處形成管道，作為傳熱的通道，通過連接在板式換熱器兩端的進出口泵進行流體流動，使流經板式換熱器中的流體之間進行熱能交換。板式換熱器相對于其他換熱器，具有體積小，換熱效率高的特點，使得它廣泛應用于許多工業領域，如化工、制藥、食品等。板式換熱器的平板之間的波紋結構不僅可以增加交換熱面積，而且還可以優化傳熱過程，降低了流體間的傳熱電阻和傳熱差，進一步提高了換熱的效率。

熱系數較高

　　板片選用導熱系數較高的材料。所以板式換熱器具有較高的傳熱系數。在相同的情況下，其傳熱系數比一般鋼制管殼式換熱器高3-5倍。換熱面積僅為管殼式換熱面積的1/3-1/4。

　　結構緊湊

　　由于傳熱板片緊密排列，板間距較小，而板片表面經沖壓成形的波紋又大大增加了有效換熱面積，故單位容積中容納的換熱面積很大，占地面積明顯少于同樣換熱面積的管殼式換熱器，同時相對金屬消耗小，重量輕，一般無需特殊的地基，而且現場裝拆時不用占額外的空間。

　　可靠耐用

　　我廠生產板式換熱器密封墊利用雙密封結構原理，增加了膠墊與板片的內磨擦力，使膠墊的滑移量大大減小；同時采用了較好的蜂窩狀周邊剛性結構，把膠墊緊緊鎖在里側，使得換熱器整體密封性能大大提高。

　　清潔方便

　　由壓緊螺栓緊密組裝的板片，將壓緊螺栓卸掉后，即可松開板片，或卸下板片進行機械清洗或手工清洗，這對需要經常進行清洗的換熱設備十分方便。

　　多種介質換熱

　　如果板式換熱器有中間隔板，則一臺設備可進行三種或三種以上(多個中間隔板)介質的換熱。在乳品加工中常采用多介質換熱的板式換熱器。管殼式換熱器就無法實現在一臺設備中進行多種介質的換熱。

當然，在使用板式換熱器時需要注意保養和維護，要經常清洗換熱器，防止堵塞、污染，同時進行維護保養以延長使用壽命。